芋圆和蜜红豆的做法「miu的食光记」

骰子是一個個慢慢捏出來的...

用料  

芋圆和蜜红豆的做法「miu的食光记」的做法  

1. 红豆浸泡至少12小时，水和红豆3:1的比例，用电饭煲煲熟最方便

2. 红豆煮软后放入冰糖，中小火煮，冰糖融化即可，捞出蜜豆，余下的蜜豆汁加入牛奶就是红豆奶啦～灰常好喝

3. 紫薯、红薯蒸熟后加入木薯粉（没有比例）想吃Q弹一点就多加点木薯粉，想吃软糯的口感就一点点加木薯粉，揉匀就好。紫薯偏干，可以适量加点水揉

4. 加入龟苓膏、椰汁、牛奶就好啦～有淡奶的朋友加点淡奶，没有就算了，加了淡奶口感更好～好了～余下的芋圆吃不完就放冰箱冷冻，想吃就煮点～蜜豆冷藏保质期1个月